魚油の健康機能は何ですか？

脂肪魚に由来する油油は、エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）などのオメガ-3多価不飽和脂肪酸が豊富で、次の健康上の利点があります。
まず、心血管系の利点
血液脂質を減らします
EPAとDHAは、トリグリセリドレベルを下げることができます。トリグリセリドは血液中の脂質の一種であり、高レベルはアテローム性動脈硬化のリスクを高める可能性があります。魚油は、肝臓の非常に低密度リポタンパク質（VLDL）の合成と分泌を減らすことにより、血液中のトリグリセリドの量を減らします。たとえば、高トリグリセリド血症の一部の患者の場合、魚油のサプリメントを服用した後、トリグリセリドレベルを大幅に低下させる可能性があります。
血管内皮機能を改善します
血管内皮細胞による一酸化窒素（NO）の放出を促進できます。 NOは、血管平滑筋を弛緩させ、血管を拡張し、血圧を下げ、血小板凝集と白血球の接着を阻害し、血管炎症を抑え、血管内皮の正常な機能を維持できる重要な血管拡張剤です。
抗不整脈
オメガ-3脂肪酸は、心筋の細胞膜を安定させ、不整脈のリスクを軽減します。研究では、心筋梗塞の一部の患者では、魚油を補充することで、心室性不整脈などの心臓の電気活動の異常を減らすことができることがわかっています。
低血圧
魚油の降圧効果は比較的弱いですが、長期使用は血圧に特定の調節効果をもたらす可能性があります。メカニズムは、血管内皮機能の改善、アンジオテンシンIIの産生の減少、末梢血管抵抗の低下に関連している可能性があります。
第二に、脳と神経系のサポート
胎児の脳の発達を促進します
DHAは、脳と網膜の重要な要素です。胎児および乳児の生活中、DHAの適切な供給は、脳内の神経細胞の増殖、移動、および分化、および網膜の光受容体の発生に不可欠です。妊娠中および授乳中の女性における魚油の補給は、母乳中のDHAの量を増やすことができ、胎児と乳児の脳と視力発達を助けます。たとえば、妊娠中に魚油サプリメントを摂取した母親から生まれた子供たちは、認知発達の検査でより高いスコアを獲得する可能性があることが研究で示されています。
認知機能を改善します
成人では、魚油も認知機能を改善する可能性があると考えられています。脳内の神経細胞膜の流動性と完全性を維持し、神経シグナルの伝達を促進するのに役立ちます。一部の研究では、高齢のサプリメント魚油の後、記憶、注意、実行機能などの認知領域にある程度の改善があり、アルツハイマー病などの神経変性疾患を予防する潜在的な役割もあることがわかっています。
うつ病や不安の症状を軽減します
脳内のオメガ-3脂肪酸の代謝物は、神経伝達物質の調節に関与している可能性があります。研究では、魚油は、セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質のレベルを調節し、感情状態を改善することができる、軽度から中程度のうつ病および不安患者に補助的な治療効果をもたらす可能性があることが示されています。
第三に、目の健康の利点
網膜症の予防
前述のように、DHAは網膜の光受容体の外側セグメントの主要な構造成分です。網膜の正常な構造と機能を維持するのに役立ち、糖尿病性網膜症や加齢性黄斑変性などの眼疾患を予防する上で特定の役割を果たしている可能性があります。糖尿病の一部の人々では、魚油の補給が網膜症のリスクを減らすことがわかっています。
ビジョンを改善します
魚油は視力を直接改善するものではありませんが、網膜がDHAなどの機能を発達および維持するために必要な栄養素を提供することにより、目の健全な視覚機能を間接的にサポートできます。特に幼年期と青年期には、視力の正常な発達にとって適切なDHA摂取量が重要です。
4。抗炎症効果
炎症性メディエーターの産生を阻害します
オメガ-3脂肪酸は、シクロキシゲナーゼ（COX）およびリポキシゲナーゼ（LOX）代謝経路のためにアラキドン酸（AA）と競合できます。 AAは一種のオメガ-6脂肪酸であり、プロスタグランジンE2（PGE2）やロイコトリエンB4（LTB4）などの代謝産物は重要な炎症性メディエーターです。魚油中のEPAとDHAは、AA由来の炎症性メディエーターの産生を減らし、それにより炎症反応を減らすことができます。
自己免疫疾患の症状を緩和します
関節リウマチ、全身性エリテマトーデスなどの一部の自己免疫疾患の場合、魚油には補助的な治療効果がある可能性があります。関節の痛みや腫れなどの症状を軽減し、炎症因子の放出を減らすことができ、一部の患者は魚油のサプリメントを服用した後に疾患活動を減らしています。
ただし、魚油サプリメントを使用する場合は、適切な量にも注意を払う必要があります。過剰摂取が出血やその他の悪影響のリスクを高める可能性があるため、医師または栄養士の指導の下でそれを行うことが最善です。