今日、消費者は栄養、味、衛生、食品の利便性に関心があるだけでなく、食品包装の安全性がますます重要になっています。優れたフードパッケージは、製品の外観と価値を高めるだけでなく、より重要なこととして、公衆衛生と安全を保証することです。
市場で入手可能なプラスチック包装材料の主なタイプは、食品グレード、医薬品グレード、産業用グレードのプラスチックです。
- 必要な基準を満たす製品をどのように選択しますか？
- 使用中に何に注意を払う必要がありますか？
1.プラスチックリサイクルシンボルと材料の理解
プラスチックリサイクルシンボルは、通常、プラスチック容器の底にある三角形です。三角形の内部には、1〜7の数があり、それぞれが異なるタイプの材料を表しています。製品が複数の材料で作られている場合、ラベルは一次材料を示します。
2。異なる材料の使用条件は異なります
01。Pet/Pete（ポリエチレンテレフタレート）
一般的な用途：ボトル入りの水、ミネラルウォーターボトル、炭酸飲料ボトルなど。
一般的な誤用：ホットティーにペットボトルを使用するか、使用後に調理油を補充します。
使用のヒント：PETは、約10か月の使用後にDEHPと呼ばれる発がん性物質を変形および放出する可能性があるため、高温液体や再加熱には適していません。高温はこのプロセスを高速化します。ペットボトルは、冷たい飲み物や暖かい飲み物に最適であり、使用後に廃棄する必要があります。アルコールやオイルなどの他の物質を保管するためにそれらを再利用しないでください。また、それらを直射日光に入れたり、車で加熱したりしないでください。
02。HDPE/PE-HD（高密度ポリエチレン）
一般的な用途：ヨーグルトボトル、チューインガムボトル、クリーニング製品、バス製品、薬のボトルなど。
一般的な誤用：ボトルを適切に掃除せずに再利用します。
使用のヒント：HDPEの清掃は困難であり、残留物を残す可能性があります。再利用しないのが最善です。この材料は、最大110度の温度に耐えることができ、一般的に食品グレードのビニール袋で使用されます。ただし、水容器として使用することはお勧めしません。
03。PVC/V（ポリビニル塩化ビニル）
一般的な用途：ウォーターパイプ、レインコート、ビニール袋、建築材料などの非食品アプリケーション。
一般的な誤用：揚げ物を保管するためにビニール袋を使用します（例えば、揚げた生地の棒）。
使用のヒント：PVCは2つの有害な物質を生成できます。生産中の溶解ビニル塩化ビニルと可塑剤中の有害な添加剤です。有害な物質が食物を浸出して汚染する可能性があるため、特に油と接触すると、高温から遠ざけてください。
04。LDPE/PE-LD（低密度ポリエチレン）
一般的な用途：フィルム、ビニール袋など。
一般的な誤用：ハンバーガーをしがみつき、それらを加熱することでハンバーガーを包みます。
使用のヒント：LDPEは耐熱性が低く、110度を超える温度にさらされると、溶ける可能性があります。しがみつきフィルムは、油と接触すると有害な物質を溶解する可能性があり、摂取時に乳がんや先天異常などの健康上の問題につながる可能性があります。暖房の前に、しがみろいフィルムを使用して食べ物、特に油っぽい食品を包んではいけないことが最善です。
05。PP（ポリプロピレン）
一般的な用途：マイクロ波の食事ボックス（食品貯蔵箱など）、豆乳ボトル、ヨーグルトボトル、ジュースボトル、カップ、ストローなど。
一般的な誤用：マイクロ波に非ラベルのない食品容器を使用します。
使用のヒント：PPは一般的に安全ですが、着色剤のあるコンテナは避けてください。可能であれば無色の製品を選択してください。 PPは、電子レンジで使用するための唯一のプラスチックセーフです。ただし、体がPP（番号05）から作られている容器を使用する場合は注意してください。電子レンジの前に常にふたを取り外してください。
06。PS（ポリスチレン）
一般的な用途：インスタントヌードルカップ、フォームファーストフード容器、セルフサービストレイなど。
一般的な誤用：インスタントヌードルカップの再利用。
使用のヒント：熱または酸性/アルカリ物質にさらされると有害な発がん物質を放出する可能性があるため、熱い食品にPSを使用したり、電子レンジで暖房を使用したりしないでください。
07。その他（他のプラスチック）
一般的な用途：ウォーターボトル、ミネラルウォーター容器など。
一般的な誤用：哺乳瓶を購入するときにラベルをチェックしないでください。
使用のヒント：ポリカーボネート（PC）などのいくつかのプラスチック材料には、毒性のあるビスフェノールA（BPA）が含まれています。 BPAが生産中に完全にプラスチックに変換されていない場合、熱にさらされると浸出する可能性があります。 BPAをリリースできるため、PCボトルを熱い液体に使用しないでください。安全のために、PCでラベル付けされたベビー用品の使用を避け、BPAも含まれている可能性があるため、PSF標識の哺乳瓶も避けてください。